Le système de cotation de la Société Centrale Canine (SCC) est un outil essentiel pour évaluer la qualité des chiens de race, et il est largement utilisé pour guider les éleveurs dans la sélection des meilleurs reproducteurs. Ce système repose sur une échelle allant de 1 à 6, plus la cotation est élevée, meilleure est la qualité du chien considéré.

La cotation 1 correspondant à un chien confirmé (c’est-à-dire qui a le droit de reproduire comme chien de race et dont la descendance pourra être inscrite au LOF). La cotation permet d'évaluer un chien en fonction de plusieurs critères:

• La cotation 2 à 4 : repose sur le phénotype du sujet. C’est-à-dire sur sa conformité au standard de la race (évalués par ses résultats en exposition) et sa performance (aptitude à la course pour lesquels les lévriers ont été façonnés).
• Les cotations Elite B et A (5 et 6) : sont le reflet du génotype car c’est la capacité du sujet à transmettre ses qualités à sa descendance.

La cotation de chaque géniteur influe sur la cotation de la portée qui va donc de 2 (sujets uniquement confirmés) à 12 (accouplement de 2 Elites A). Un lévrier étranger, qui n’est pas confirmé, n’a pas de cotation (=0)

. Le club adoptera une cotation « virtuelle » pour permettre aux élevages selectionnés d’utiliser des étalons étrangers pour conforter la variabilité génétique en utilisant d’autres courants sanguins.